洋葱的功效与作用，补钙降糖！

　

　　花生拌洋葱

　　

　　用料：紫洋葱、花生米。陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。

　　

　　做法：将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，洗净待用。将洋葱切成菱形小块。用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。本款小菜尤其适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用。

　　

　　洋葱配南瓜：降糖降脂保性腺

　　

　　南瓜能抑制葡萄糖吸收的果糖，与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，促进胰岛素分泌的作用；主要成分含有维生素A、B群以及微量元素钴和锌，有益身体健康。另含β-胡萝卜素、甘露醇、果胶等植物性化学物质。南瓜当中β-胡萝卜素可预防前列腺肥大。

　　南瓜洋葱一对宝

　　

　　用料：南瓜100g、起司(乳酪)1片、培根15g、洋葱50g、小黄瓜20g、黑胡椒少许。

　　

　　做法：将南瓜洗干净，切长条。洋葱洗净后，切碎。培根切碎(肥肉与瘦肉1：2)。培根、洋葱拌炒后，与起司碎片搅拌放在南瓜上，洒上黑胡椒粒，以及放上小黄瓜片。将南瓜放入电锅中蒸煮即可。

　　

　　洋葱搭配鸡蛋：对付便秘，保护肠道

　　

　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。而鸡蛋对于可以很好的帮助洋葱发挥这个作用。