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跟我学做菜吧,盐放多了怎么办?

跟我学做菜吧,盐放多了怎么办?

时间:2016-03-27 09:17:37 栏目:有趣百科 来源:未知 作者:2782477602
导读:煮妇们都知道菜要等熟了才能放盐,这样菜的营养不会流失,不过在放盐的数量上有时却不能把握得很好,不是多了就是少了,少了好说再加一点便是了,可是万一多了呢?总不能再加
  2、加入水煮鸡蛋
  
  鸡蛋很吸盐的,平时我们炒鸡蛋的时候,菜是甜的,但是鸡蛋就已经很咸了,所以,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡,尤其是蛋黄的吸盐效果更好。
  3、加入马铃薯
  
  马铃薯能吸盐分,且不会损坏汤的原味,因此若是汤太咸,可以把马铃薯去皮切成片,然后一片一片的往锅里放,放一片等一分钟,嚐嚐汤味,如不行继续放第二片,直到汤的咸度适宜,记住马铃薯片不要切得太薄了,免得煮烂就捞不出来。
  4、加入糖
  
  可以放一块糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也能吸去多馀的盐分。同样,如果一次不成,可进行第二次、第三次。

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