跟我学做菜吧，盐放多了怎么办？_有趣百科

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跟我学做菜吧，盐放多了怎么办？

时间：2016-03-27 09:17:37 栏目：有趣百科来源：未知作者：2782477602

导读：煮妇们都知道菜要等熟了才能放盐，这样菜的营养不会流失，不过在放盐的数量上有时却不能把握得很好，不是多了就是少了，少了好说再加一点便是了，可是万一多了呢？总不能再加

　　小贴士：

　　辣椒放太多了。

　　一不小心炒菜的时候辣椒放多了，整个口味都要变重起来怎么办？你可以尝试这把一只鸡蛋打进去一起炒，能够很好的缓解其中的辣味。

　　太苦了。

　　如果你炒苦瓜的时候忘记提前飞水苦瓜一下，你会发现炒了之后会特别的苦。这时候，你可以尝试加入一些白醋，可以调和一下苦瓜的苦味，让味道更容易入口。

　　醋放多了。

　　醋放多的话，菜的味道会变酸。这时候你可以试着把一个松花蛋（皮蛋）捣烂，然后放进去一起小炒一下，酸味可以降低。

　　过于油腻。

　　菜式弄得过于油腻怎么办？你可以用紫菜在火上面烤一下，然后丢进菜里或者汤里，油腻感会立刻减少很多。