洋葱的功效与作用，补钙降糖！

　　

　　所以说，常吃洋葱，有助补钙，还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类，补钙效果更好。吃洋葱补钙，记得不要把洋葱炒太熟了。

　　

　　哮喘：每天凉拌洋葱丝

　　

　　洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。

　　

　　研究发现，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

　　

　　降糖：醋泡洋葱 30 克

　　

　　现代医学证明洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果。这是因为其含有的一种类似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物质，其能有效的刺激胰岛素的合成及释放。

　

　　要降糖，推荐这样吃：将 500 克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热 2～3 分钟，取出后，加入 600 毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可每天食用 1 次，每次最好不超过 30 克。此法还有助减肥。

　　

　　感冒消炎：喝碗热洋葱汤

　　

　　洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用，对于免疫力差的老年人很有好处。

　　

　　感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，可用一片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。