洋葱的功效与作用，补钙降糖！

　　洋葱炒牛肉

　　

　　用料：洋葱120克切片、沙葛120克切片、云耳15克、姜几片、蒜茸一茶匙、牛肉150克。

　　

　　做法：云耳浸透，出水过冷河。下油二汤匙，爆炒洋葱、沙葛、云耳铲起。牛肉切薄片，加腌料腌十分钟。下油二汤匙，爆姜，下牛肉、蒜茸炒至牛肉将熟，落调味料、洋葱、云耳、沙葛炒匀，用生粉水埋芡上碟。

　  洋葱一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此能调节血脂，降压和预防血栓形成，很好的预防和辅助治疗心脏病。洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。而鸡蛋对于可以很好的帮助洋葱发挥这个作用。洋葱是可以吃的“心脏支架”，洋葱配一宝，再也不受心血管病困扰。亲，看了上面的文章，你是不是对洋葱有一个正确的认识，再也不象从前那样讨厌它了，人不可貌相，蔬菜也是一样的哦！