美味不用等，8种粉丝的美味做法！

　　5、剁椒菜花粉丝煲

　　原料：菜花200克、粉丝1小把、五花肉200克、香葱、剁椒1大勺、葱姜末适量、大料1颗、料酒1茶勺、酱油1大勺、糖1茶勺、鸡精、蒜片

　　做法：1. 五花肉洗净，切成片；粉丝放入开水中烫软，捞出，放入冷水中过凉；菜花掰小朵，洗净。2. 炒锅中倒入适量油烧热，倒入五花肉片煸炒，加入1颗大料炒出香味，炒至五花肉出油。3. 放入葱姜末炒香，倒入剁椒炒匀，加入料酒、酱油翻炒均匀，将菜花倒入锅中炒匀。4. 加入适量清水，约2/3小碗，加入盐、白糖炒匀，盖上锅盖用小火焖至菜花软烂，倒入粉丝炒匀，加入鸡精调味，起锅前加入适量蒜片和香葱末提香即可出锅。

　　

　　6、肉末粉丝

　　原料：肉糜1小碗、红薯粉丝1把、老抽、生抽、糖、蒜蓉、辣椒、葱

　　做法：1. 粉丝剪短，在热水中泡软。2. 锅中加少许油，放入肉糜编炒至变色，加粉丝和除葱以外的所有调味料。3. 中火烧约5分钟，如果太干可以加少许水，出锅前撒上葱花。