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  • 学做菜,肉骨头营养胜过鲜肉哦!

    栏目:有趣百科 ┊ 发布时间:2016-03-22 08:16 ┊ 来源:www.youquba.net ┊ 手机查看

       小编以前买香菜的时候看到那些大根的香菜都会不要,会选择小根的,认为那嫩一些,这种想法是在买过一次大根香菜后才改变的,原以为那根是嚼不烂的,谁知煮后是粉粉的,很好吃,而且卖菜的人也说了,根一个好吃,二个对身体也有好处,比香菜本身还好呢!从那以后,小编买香菜便买那些有大根的了,其实很多菜的根都是有营养价值的,比起菜本身来都好,下面有趣吧小编就来给大家盘点一下哪些菜根是不能丢的哈!千万别丢了这些菜根,它们的营养价值大过食物本身!
      
      1、鱼眼
      大家常说吃鱼眼可补眼睛,是因为鱼眼窝的脂肪含丰富的 DHA,可以促进视网膜的健全发育,并可预防视网膜病变及白内障。
      烹调方式:鱼眼成分中的 DHA,非常容易氧化,买回后,要趁新鲜烹调食用;并且烹调时,避免熬煮过久,才能留住更多的 DHA。
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