娃娃菜的家常做法，推荐四种做法！

   2]上汤娃娃菜 

 

    材料： 娃娃菜3棵，皮蛋1个，红椒半个，青椒半个，蒜片，葱少许；

    做法： 

    1、娃娃菜洗净，劈4段；

    2、青椒、红椒、皮蛋切丁，蒜切片，葱切末；

    3、蒜片、葱末炝锅，蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精+盐也行）；

    4、水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入，再煮开，煮到娃娃菜变软；

    5、娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。小提示： 通常做娃娃菜可以不放蒜的，但是蒜能激发出白菜特有的香味，算得上一种绝配.