隔夜茶能喝吗，不能隔夜的食物！_有趣百科

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隔夜茶能喝吗，不能隔夜的食物！

时间：2016-01-31 08:34:47 栏目：有趣百科来源：未知作者：2782477602

导读：我们一些人特别是老年人做饭的时候难免会剩下一些饭菜，这时他们是舍不得倒掉的，往往会下一顿热着吃，不过你知道吗，如果剩菜放的时间短倒还好说一点，可是要是时间长甚至是

　茶

　　隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的“养料”。

　　绿叶类蔬菜

　　由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐，煮熟后若放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

　　银耳

　　不论是室内栽培的银耳，还是椴木野外栽培的银耳，都含有较多硝酸盐，如果煮熟后，放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。