八大菜系排名，新八大菜系排名出炉！

   八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国菜肴在烹饪中有很多流派，其中传统的“八大菜系”分别是鲁、川、粤、苏、浙、湘、闽、徽菜系。甘肃的敦煌菜、吉林的吉菜、杭州的杭菜、沈阳的辽菜、西安的秦菜、上海的沪菜、宁波的宁波菜和山西的晋菜在杭州举行的第二届中国美食节暨新菜系展示评定会上被评为中国“新八大菜系”。