美国人吃转基因食品吗，当做普通食物来看待！

 

    据传谈到人人色变的转基因食品是从美国传出来的，那么作为这类食品的发源地，美国人吃转基因食品吗？如果他们不吃的话，将这些食品传入到我国有什么目的，如果他们自己也吃的话，那么是不是就代表转基因食品是没有危害的呢？

    从有人类到今天，我们所食用包括谷物在内的几乎所有的植物，都已经不是原来意义上的植物了，比如我们食用的小麦、大米（稻子），它可能是当初人类接触的第一粒小麦和大米（稻子）吗？当然不是！如果我们拿今天的小麦和稻子跟当时的小麦和稻子作比较，那你几乎很难承认那是同一种东西。为什么？这就是人类在利用它们的过程中，用自己的经验、智慧，一再地改变它们的形态，品种，产量和质量，以符合人类自身的需求。在这种改变中，起作用的有多种因素，比如土壤，肥料，水分，乃至环境，但起到最至关重要的因素是什么？——基因！就是说，人类对任何一种植物的良化过程，都是改变相关生物的基因的过程。不得不说，美国人吃转基因的比例并不高，但面对需求量巨大的人口基数来说，这个数据并不少。而根据有关媒体的调查中显示，美国人对转基因食物和非转食物之间并没有太大的区分，也就是说他们并没有转基因安全方面的意识。很多人都有食用转基因的食物，但他们只会将这当做十分普通的食物来看待。当然美国也有一少部分人对转基因食物嫉恶如仇，但这少部分人口的呼吁和警示并不能改变大家对食物的公正性和普遍性。不得不说转基因作为生物技术的进步，这种技术已经服务于全球的农业化生产过程。并且转基因食品有着严格的控制和管理，并且转基因食品包括大豆、玉米等都有了长时间的饮食习惯，并没有产生对人体不利的基因突变。当然国内对此却嗤之以鼻，甚至认为美国人的玉米有8成出口到其他国家，国内人的饮食只有2成左右。