栏目：有趣百科 ┊ 发布时间：2016-10-15 15:05 ┊ 来源：www.youqu8.net
人们平时所看到的馒头都是面粉做的，大多是白色，不过今天小编要为大家介绍
的可不是这样的一种馒头，它也不是专门由面粉做的，里面还夹杂了其它的东西，而
且它可是一种彩色馒头哦，那么彩色馒头都有什么花样呢?一起随小编来了解一下！
彩色馒头都有什么花样，彩色花样馒头的做法 ，馒头吃了几十年，才知道有那么
多花样，吃着漂亮的馒头，心情都变好了呢！
1、南瓜花卷
食材：
面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水适量
做法：
1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的
面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。
2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。
3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上。
4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。
5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的。
6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然
后转大火蒸15分钟即可。
2、红糖馒头
食材：
面粉280克 水150克 酵母粉3克 红糖60克
做法：
1.将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。
2.将面团擀成长方形。
3.翻面，卷成圆柱形。
4.切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。
5.蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。
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